Pan de Chocolate y Nueces: Un Capricho Dulce que Puedes Lograr con tu Amasadora

Pan de Chocolate y Nueces:

 

El pan de chocolate y nueces es un capricho dulce que combina la riqueza del chocolate con la crujiente textura de las nueces. Hornear este delicioso pan en casa se vuelve aún más sencillo y eficiente con la ayuda de una amasadora. En este artículo, te guiaré a través de una receta para hacer pan de chocolate y nueces y cómo una amasadora puede convertirte en un maestro panadero.

Ingredientes Pan de Chocolate y Nueces:

  • 500 g de harina de trigo
  • 10 g de cacao en polvo
  • 10 g de sal
  • 10 g de azúcar
  • 10 g de levadura fresca
  • 300 ml de leche tibia
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 100 g de chocolate negro, troceado
  • 100 g de nueces, picadas

Pasos Pan de Chocolate y Nueces:

  1. Preparación de la Masa:

    Comienza disolviendo la levadura fresca en la leche tibia. En el tazón de tu amasadora, agrega la harina, el cacao en polvo, la sal y el azúcar. Vierte la mezcla de levadura y leche en el centro y comienza a amasar a velocidad baja hasta que los ingredientes se mezclen bien.

  2. Amasado:

    Aumenta la velocidad de la amasadora y amasa la masa durante 10-15 minutos, o hasta que esté suave y elástica. Agrega gradualmente el aceite de oliva.

  3. Adición de Chocolate y Nueces:

    Detén la amasadora y agrega el chocolate troceado y las nueces picadas a la masa. Enciende la amasadora a baja velocidad y mezcla hasta que estén uniformemente distribuidos en la masa.

  4. Levantamiento:

    Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.

  5. Formación y Horneado:

    Desgasifica la masa suavemente y dale forma a tu pan de chocolate y nueces. Coloca el pan en un molde para pan engrasado y deja que repose durante otros 30 minutos.

    Precalienta tu horno a 180°C. Hornea el pan durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo en la parte inferior.

Conclusión:

Ahí lo tienes, un pan de chocolate y nueces recién horneado que hará las delicias de todos en casa. Con una amasadora, el proceso de amasado se simplifica, garantizando que el chocolate y las nueces se distribuyan de manera uniforme en la masa.

El pan de chocolate y nueces es un regalo para los amantes del dulce y el chocolate. Anímate a probar esta receta y comparte este delicioso pan en tus desayunos y meriendas. Tu amasadora hará que el proceso sea fácil y eficaz, y el resultado será absolutamente irresistible.