Pan Integral Multigrano: Cómo Hacerlo Fácilmente con tu Amasadora

Pan Integral Multigrano:

Si eres amante del pan, seguramente has probado el delicioso pan integral multigrano. La combinación de granos y harina integral le da un sabor y textura únicos. ¿Te gustaría saber cómo hacerlo fácilmente en casa con tu amasadora? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!

Ingredientes para elaborar el Pan Integral Multigrano:

  • 500 g de harina de trigo integral
  • 100 g de harina de avena
  • 50 g de harina de centeno
  • 50 g de semillas de girasol
  • 50 g de semillas de lino
  • 10 g de sal
  • 10 g de azúcar
  • 10 g de levadura fresca
  • 350 ml de agua tibia
  • 30 ml de aceite de oliva

Pasos para elaborar el Pan Integral Multigrano:

  1. Preparación de la Masa:

    Comienza disolviendo la levadura fresca en el agua tibia. En el tazón de tu amasadora, agrega las harinas de trigo integral, avena y centeno, junto con las semillas de girasol y lino. Añade la sal y el azúcar. Vierte la mezcla de levadura disuelta en el centro.

  2. Amasado:

    Enciende tu amasadora a velocidad baja para comenzar a mezclar los ingredientes. Luego, aumenta la velocidad y amasa la masa durante unos 15-20 minutos, o hasta que esté suave y elástica. Agrega el aceite de oliva durante el proceso.

  3. Levantamiento:

    Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.

  4. Formación y Horneado:

    Desgasifica la masa suavemente y dale forma a tu pan. Puedes hacer una hogaza o dividirla en panecillos. Coloca el pan en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubre nuevamente con un paño y deja que repose durante otros 30 minutos.

    Precalienta tu horno a 200°C. Luego, hornea el pan durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo en la parte inferior.

Conclusión:

Ahí lo tienes, un delicioso pan integral multigrano hecho con la ayuda de tu amasadora. El sabor y la textura de este pan son inigualables, y podrás disfrutarlo en casa siempre que desees.

Hacer pan en casa es una experiencia satisfactoria que te permite controlar los ingredientes y disfrutar de un pan fresco y saludable. Con una amasadora, el proceso se simplifica enormemente, ahorrándote tiempo y esfuerzo. Así que anímate a probar esta receta y comparte tu pan integral multigrano casero con amigos y familiares. ¡Te aseguramos que les encantará!