Receta Clásica de Pan Casero: Paso a Paso con una Amasadora de Pan

Receta Clásica de Pan Casero:

Hacer pan casero es una actividad que a menudo evoca recuerdos reconfortantes y el aroma acogedor de una cocina. Con una amasadora de pan, este proceso se vuelve aún más sencillo y eficiente. A continuación, te presento una receta clásica de pan casero que podrás preparar paso a paso con la ayuda de una amasadora de pan.

Ingredientes:

  • 500 g de harina de trigo
  • 10 g de sal
  • 10 g de azúcar
  • 10 g de levadura fresca
  • 300 ml de agua tibia
  • 30 ml de aceite de oliva

Pasos para la Receta Clásica de Pan Casero:

  1. Preparación de la Masa:Comienza disolviendo la levadura fresca en agua tibia. Mientras tanto, en el tazón de tu amasadora de pan, agrega la harina, la sal y el azúcar. Vierte la mezcla de levadura disuelta en el centro y comienza a amasar a velocidad baja hasta que los ingredientes se mezclen bien.
  2. Amasado:Aumenta la velocidad de la amasadora y amasa la masa durante 10-15 minutos, o hasta que esté suave y elástica. Agrega gradualmente el aceite de oliva mientras amasas.
  3. Levantamiento:Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.
  4. Formación y Horneado:Desgasifica la masa suavemente y dale forma a tu pan. Puedes hacer una baguette, una hogaza o cualquier forma que desees. Coloca el pan en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubre nuevamente con un paño y deja que repose durante otros 30 minutos.

    Precalienta tu horno a 200°C. Luego, hornea el pan durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo en la parte inferior.

Conclusión:

Ahí lo tienes, una receta clásica de pan casero hecha con la ayuda de una amasadora de pan. Disfruta de tu pan recién horneado con mantequilla, aceite de oliva o como desees. Con esta receta y una amasadora de pan, puedes disfrutar del sabor y aroma del pan recién hecho en la comodidad de tu hogar.

Hacer pan casero es una experiencia gratificante que te conecta con la tradición culinaria y te permite disfrutar de un producto fresco y delicioso. ¡Anímate a probarlo y deleitar a tu familia y amigos con tu propio pan casero!